INTERPRETAÇÃO DA NORMA ISO 22000

Gestão da Segurança d Alimentos

Consulte a opção online (ao vivo)

Paltaforma ZOOM

(21)98464-7618

Curso em breve estará disponível em nossa Plataforma de 

EAD 

(Estudo à Distância)

​

https://bit.ly/3jbJNWk

Público Alvo:

 

Profissionais da área de produção, qualidade e/ou segurança de alimentos em organizações processadoras de alimentos

 

Programa:

 

Histórico e Introdução à família de normas ISO 22000 Benefícios da certificação;

Processo de certificação; Noções de Gestão de segurança de alimentos; Conhecendo à ISO22000:2005;

Interpretação e Aplicação dos Requisitos da ISO 22000:2005 

     Requisitos 4 a 8

•      4 – Sistema de gestão de segurança de alimentos Requisito

•      5 – Responsabilidade da direção Requisito

•      6 – Gestão de recursos Requisito

•      7 – Planejamento e realização de produtos seguros Requisito

•    8 – Validação, verificação e melhoria do sistema de gestão de s segurança de alimentos Conclusões e considerações finais sobre a aplicação da norma.

 

A ISO 22000 é uma norma internacional que estabelece as melhores práticas a serem adotadas na condução do Sistema de Gestão de Segurança de Alimentos para qualquer organização da cadeia de alimento.

 

A ISO 22000, além de atender a legislação vigente e demonstrar o compromisso da empresa com os produtos que são colocados no mercado, implementa controles de risco em toda a sua cadeia de suprimentos, especialmente para as diversas condições que a impactam o alimento.